Description
Zarte Zitronensterne: Ein unglaubliches, ultimativer Rezept für 10 Sterne – weiche, aromatische Weihnachtskekse mit frischer Zitrone.
Ingredients
- 250 g Butter (weich)
- 150 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 2 TL Zitronenschale (gerieben)
- 150 g Mehl
- 150 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter, Puderzucker, Salz und Ei cremig rühren. Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ca. 10–12 Minuten backen, bis die Sterne leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Sterne bleiben innen weich – nicht zu lange backen.
- Kann nach Belieben mit Zuckerguss dekoriert werden.
- Perfekt für Weihnachtsplätzchen oder als Geschenkidee.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Dessert / Gebäck
- Method: Backofen / Kekse
- Cuisine: International