Description
Diese zauberhaften Buttergebäck-Traumstücke sind ein klassisches Weihnachtsgebäck – zart, buttrig und perfekt zum Wälzen im Puderzucker. Ideal für die festliche Kaffeetafel oder zum Verschenken.
Ingredients
- 500 g Mehl
- 5 Eigelb
- 250 g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 100–150 g Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eigelb unterrühren und das Mehl hinzufügen, zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig zu Rollen formen, in Stücke schneiden und zu Hörnchen oder Stangen formen.
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Gebäckstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ca. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Noch warm im Puderzucker wälzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Notes
- Variationen: Mit Mandeln oder Haselnüssen im Teig für zusätzlichen Geschmack.
- Kann gut in Dosen aufbewahrt werden und bleibt mehrere Wochen frisch.
- Perfekt als Geschenk oder für die Weihnachtskaffeetafel.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12–15 Minuten
- Category: Weihnachtsgebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch