Description
Diese knusprigen Feta-Röllchen aus dem Ofen sind außen goldbraun und innen cremig-würzig. Ein einfaches, schnelles Rezept für Genießer und perfekte Party-Snacks.
Ingredients
- 250 g Feta-Käse (am Stück)
- 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g, gekühlt)
- 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/4 TL Chiliflocken (optional)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
- Etwas Mehl zum Ausrollen
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Feta in Streifen schneiden und auf den Teig legen.
- Mit Knoblauch, Kräutern, Chili und Pfeffer würzen.
- Teig einrollen und in kleine Röllchen schneiden.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und optional mit Sesam bestreuen.
- 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Leicht abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Perfekt als Snack, Vorspeise oder Partyfood.
- Schmecken auch kalt sehr gut.
- Kann mit Honig für eine süß-salzige Variante kombiniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran